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Betún de chocolate

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Receta deBetún de chocolate

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Receta enviada por magui
193 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Betún de chocolate

Deliciosa cobertura de chocolate para tus pasteles y tartas. Mantequilla, cacao, vainilla y azúcar será todo lo que necesites.

Recetas de Dulces » Chocolate

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Betún de chocolate?

  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1/2 cucharaditas de vainilla
  • 50 gr. de cacao puro
  • 2 tazas de azúcar glas
  • 1/4 taza de agua

¿Cómo se prepara Betún de chocolate?


Hacer este betún de chocolate es tan fácil, como explico a continuación. Cogemos una cazuela y echamos el agua indicada. La calentamos un poco, y entonces añadimos el cacao puro. Empezamos a dar vueltas hasta que el cacao quede disuelto por completo, y entonces añadimos la mantequilla, que también dejaremos que se disuelva, mientras removemos con una cuchara.

El siguiente paso en la receta del betún de chocolate, consiste en echar el azúcar poco a poco, a fuego muy lento, removiendo al mismo tiempo para evitar que ésta caramelice. Conviene apartar el cazo del fuego en este paso, y simplemente remover hasta que, con el calor del resto de los ingredientes del betún de chocolate, el azúcar quede perfectamente integrada en la crema.

Seguimos removiendo el betún de chocolate hasta que coja consistencia, y ya estará preparado para usarlo en tartas, bizcochos o pasteles.

Foto orientativa: Truth82.

La receta Betún de chocolate tiene 3 comentarios

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Avatar de fjom1 fjom1

Hola, disculpa, yo quisiera saber como se hace un chocolate así como un bombón pero con cacao en polvo, no en barra. Betún de chocolate. fjom1 el 31-03-2011

Avatar de artesana artesana

Gracias por esta receta es súper fácil de preparar y no se gasta tanto dinero en su preparación. Betún de chocolate. artesana el 20-02-2010

Avatar de casper casper

Llevaba tiempo buscando precisamente esto. Muchísimas gracias por compartir la receta. Betún de chocolate. casper el 25-01-2010

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